Λογιστική ορίζεται η επιστήμη που συστηματικά καταγράφει και ποσοτικοποιεί όλα τα μεγέθη μίας επιχείρησης σε χρηματικές μονάδες. Ο ίδιος ο ορισμός της δείχνει την αναγκαιότητα αλλά και την έντονη εφαρμογή της λογιστικής σε κάθε τύπου επιχείρηση. Στο παρακάτω πρόγραμμα διδάσκονται οι βασικές αρχές της λογιστικής, η διατήρηση βιβλίων Α-Β-Γ κατηγορίας, η Μηχανογραφημένη Λογιστική (Λογιστική με Η/Υ), Φορολογία - ΦΠΑ , μισθοδοσία κ.α.